Ontdek Puntallana

Puntallana is een charmante gemeente op het eiland La Palma, bekend om haar rijke geschiedenis, indrukwekkende landschappen en een keuken die de Canarische cultuur weerspiegelt. Deze plaats, die zich uitstrekt van de zee tot in de bergen, biedt een uniek natuurdecor waarin passaatwinden zorgen voor vruchtbare bodems en grondwater dat een grote verscheidenheid aan gewassen mogelijk maakt.

Geschiedenis en cultuur
Historisch stond Puntallana bekend als Tenagua en werd het beschouwd als de “graanschuur” van La Palma. De plaats wordt omringd door bergen en ravijnen, met laurierbosvegetatie die een overblijfsel vormt uit het geologische verleden van het eiland. Bezienswaardigheden zijn onder meer het etnografisch museum Casa Luján, dat inzicht geeft in het traditionele Canarische leven, en de kerk San Juan Bautista, een opmerkelijk voorbeeld van lokale architectuur.

Natuur en buitenactiviteiten
Puntallana is niet alleen rijk aan cultuur, maar ook aan natuurlijke schoonheid. Het strand van Nogales, bekend om zijn zwarte zand en dramatische kliffen, is ideaal om te surfen. Daarnaast is de Cubo de La Galga een perfecte plek voor wandelliefhebbers, met wandelpaden omgeven door weelderige vegetatie. Het uitzichtpunt Salto del Enamorado biedt spectaculaire vergezichten en is het toneel van een romantische legende die veel bezoekers aantrekt.

Gastronomie: De smaken van La Palma
De gastronomie in Puntallana weerspiegelt de agrarische omgeving. Typische gerechten zijn:

Ropa vieja: een heerlijke stoofpot van draadjesvlees en kikkererwten.
Potaje de trigo: een stevige soep met tarwe, groenten en vlees.
Gegrilde kaas: een lokale lekkernij die warm wordt geserveerd.
Chicharrones: gefrituurde stukjes vlees, perfect als voorgerecht.
Ook de desserts zijn bijzonder, met opties zoals bienmesabe – een amandel-honingdessert – en traditionele amandelkoekjes.

Conclusie
Puntallana is meer dan een toeristische bestemming; het is een plek waar geschiedenis, natuur en gastronomie samenkomen voor een authentieke ervaring. Of je nu de natuurlijke landschappen verkent of geniet van de rijke lokale keuken, deze gemeente nodigt bezoekers uit om onder te duiken in de essentie van La Palma.