Entdecken Sie El Paso

El Paso, im Herzen von La Palma gelegen, ist eine der vielseitigsten Gemeinden der Insel und bekannt für ihre beeindruckenden Landschaften, handwerkliche Traditionen und ihre zentrale Rolle in der Geschichte und Kultur der Insel. Obwohl sie keinen Zugang zum Meer hat, zieht El Paso Besucher mit ihrer atemberaubenden Natur und einzigartigen Attraktionen an.

Naturschönheiten und Wanderparadiese
Die Landschaft von El Paso ist geprägt von den Kiefernwäldern des Nationalparks Caldera de Taburiente, der einen der größten Erosionskrater der Welt beherbergt. Die Gemeinde ist ein perfekter Ausgangspunkt für Wanderungen in den Nationalpark, dessen Wege durch schattige Wälder, entlang plätschernder Bäche und hinauf zu beeindruckenden Aussichtspunkten führen. Besonders beliebt ist der Aussichtspunkt La Cumbrecita, der einen Panoramablick über die Caldera und die umliegenden Berge bietet.

Gastronomie von El Paso
Die Gastronomie von El Paso spiegelt die authentischen Aromen von La Palma wider. Besonders beliebt sind die Papas arrugadas (Salzkartoffeln), die traditionell mit Mojo-Sauce, sowohl grün als auch rot, serviert werden. Ein weiteres Highlight ist der gegrillte Käse, oft mit Mojo und Honig serviert, der eine perfekte Kombination aus salzig und süß bietet. Auch frisches Obst und Gemüse aus den fruchtbaren Böden der Insel sind ein wichtiger Bestandteil der regionalen Küche. Diese Köstlichkeiten, zusammen mit lokalen Weinen und süßen Desserts wie bienmesabe, bieten Besuchern ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Tradition der Seidenherstellung
El Paso ist auch das Zentrum der Seidenherstellung auf La Palma, einer Tradition, die Jahrhunderte zurückreicht. Im Museo de la Seda können Besucher den gesamten Herstellungsprozess verfolgen, von der Aufzucht der Seidenraupen bis zur Fertigung feinster Stoffe. Dieses Handwerk, das nur noch an wenigen Orten der Welt praktiziert wird, ist ein Symbol für die kulturelle Identität der Gemeinde.

Kultur und Feste
Die Gemeinde ist auch für ihre Feste bekannt. Das Fiesta de Nuestra Señora de Bonanza, das jedes Jahr im August stattfindet, ist eines der wichtigsten Feste und zieht Einheimische und Besucher gleichermaßen an. Prozessionen, Musik und traditionelle Tänze machen dieses Ereignis zu einem unvergesslichen Erlebnis